パラグライダー好きのオヤジ

河口湖町河口に有る

ほうとう屋敷入って見ました


野菜 や肉を多く入れて味噌 で煮込んだ、

山梨郷土料理 です。
 
山の多い甲州 には水田が少なく、

お米貴重な食べ物 で、

かわりによく食べられたようです

武田信玄 が、

野戦食として用いたという話もあります



麺は　１．５センチ程の

薄めのチヂレ麺

野菜たっぷりのみそ汁に

カニをいっぱい入れた

贅沢な宝刀鍋

普通の宝刀は

食べた事は有るが

ここのは　ツルツル

麺で言う事なしです。


 アサリも

いっぱい入って

１５５０円は

お安いかも

本場甲州の

ほうとう鍋

忘れられない

一品になりました。






店内は

思いのほか広く

高い天井に

電球の照明で

落ち着いた雰囲気

土産品も置いてある。