2016年05月10日

可祝屋南支店 宴会の〆は ラーメン ハラックッチィ

米沢 可祝屋 で宴会



さんざん 飲んで食って 腹いっぱいなのに 

だれか(自分) ラーメン 食べたいが始まり

ソバの代わりに ラーメンを




初めは お決まりのこんなもんが 出てきて

ビールも ハラクッチィ ほど 飲み食べして

 


ラーメンを ショモウ

食べられるの 意地でも食ってやる

思いのほか 超おいしい

ラーメンだけでも 食べにくる 価値あり

米沢ラーメンの 味は しっかり 持っていて コクのある

あっさり味 メンも 超おいしい

これで550円は ラーメンだけ 食べに行く価値大あり




店名

可祝屋支店 (かしゅくや)

ジャンル

そばうどんラーメン

TEL・予約

0238-23-1446

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所         

山形県米沢市城西3-5-22

交通手段

・JR米沢駅より、タクシーで15分。

西米沢駅から1,267m

営業時間

11:15~19:45

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日


  


Posted by パピコ at 12:12Comments(0)食 ラーメン

2016年05月05日

ラーメンの  真実をどれだけ知っていますか

モノ情報誌のパイオニア『モノ・マガジン』(ワールドフォトプレス社)と

東洋経済オンラインのコラボ企画。ちょいと一杯に役立つアレコレソレ。


東洋経済オンライン より





01. 「ラーメン」とは中華麺とスープ、チャーシューやメンマなどさまざまな具材を組み合わせた麺料理のこと

 02. 「拉麺」「老麺」「柳麺」とも表記されるが、ほかに中華そば、支那そば、南京そばなどとも呼ばれる

 03. 使用される麺は「小麦粉」を原材料に、「かん水」というアルカリ塩水溶液を添加するのが特長

 04. そのため同じ小麦粉を原材料とする麺でも、うどんや中国の多くの麺料理とは異なる独特の色や味をもつ

 05. 多くの場合、自家用の製麺機で製麺するが、製麺会社が製造する麺を使用する店もある

 06. 麺と同様に重要視されるのが「汁(スープ)」で、原料によって味や色、風味にさまざまな違いがある

 07. 日本のラーメンの原点とされる「醤油ラーメン」の場合、鶏がらを基本に野菜と削り節や煮干で味を調える

 08. ラーメンの出汁には豚骨、牛骨、昆布なども使用され、臭み消しには長ネギ、生姜など香味野菜が使われる

 09. それら複数の出汁をまとめるために、店によっては「旨み調味料」(化学調味料)を添加する場合もある

■ 日本で最初に「中華麺」を食べたのは? 

 10. 日本で最初に「中華麺」を食べたのは、常陸水戸藩の第二代藩主・徳川光圀(水戸黄門)といわれている

  11. 1659年に明から亡命した儒学者・朱舜水が水戸藩に招かれた際の所持品リストに中華麺関連のものが存在

 12. 中華麺を献上したという正式な記録はないものの、光圀は食通としても知られるため可能性は高いとされる

 13. 1697年には光圀の隠居所・西山荘を訪問した僧や家臣らが中華麺を振舞われたという記録が残っている

 14. その後、江戸時代に開港した横浜・神戸・長崎・函館などに明治期に誕生した「中華街」から麺料理が発展

 15. 1884年、函館・船場町の中華料理店「養和軒」が「南京そば」を15銭で提供する広告を函館新聞に掲載した

 16. 養和軒は大正時代まで南京そばを提供したとされるが、資料が乏しく現在のラーメンの祖とは断定できない

 17. その頃、横浜中華街でも南京そばの「屋台」が引かれはじめ日本各地で本格中華料理店が続々開店していく

 18. 1905年には長崎「四海楼」の陳平順が「支那饂飩」を考案。のちに「長崎ちゃんぽん」として親しまれる

 19. 1910年、横浜税関を退職した尾崎貫一は横浜中華街から12名の中国人料理人を招き浅草で「来々軒」開店

 20. 初の日本人経営者によるこの中華料理店は当時珍しかった「大衆店」で、醤油味の南京そばが主力であった
  


Posted by パピコ at 20:32Comments(0)食 ラーメン

2015年01月04日

佐野ラーメン 亀嘉 ラーメン大盛り



この日相方が選んだのは ラーメン大盛り

ニンニクラーメンに

チャーシューの上に ニンニクが乗っていないラーメン





店内は 大混雑とは行かないが 

満席状態




気になったのは

お隣さんは食事中のジャンボラーメン

3人前 1210円




すり鉢に入った 麺を

小分けにして 頂くらしい

お得かも知れんが

ラーメンは やっぱり 丼に口を付けて

頂くのが 良いんだ


  


Posted by パピコ at 13:12Comments(0)食 ラーメン

2015年01月01日

佐野ラーメン  亀嘉 (かめよし)ニンニクラーメン



佐野ラーメン 亀嘉

近くまで来たので ラーメンを食す事に  




今回は万里 ではなく 亀嘉

にんにくラーメン 710円






麺は 平手打ち麺

チョット柔らか目

ツルツルって 美味しい

夜遅くまでやっているので 




夜7時頃ではここしかなかった




アッサリ魚介だしの スープは

色の割には しっかり味





この日相方が選んだのlは 

ラーメン大盛り 720円


栃木県佐野市富岡町372-5

Staticmap?client=gme-kakakucominc&channel=tabelog.com&sensor=false&hl=ja&center=36.3150226948529,139.591503541786&markers=color:red%7c36.3150226948529,139



JR両毛線・東武佐野線佐野駅(南口)を直進、旧国道50号(例幣使街道)を栃木岩舟方面に約1km、ロックタウン(カスミストア)のある交差点を左折し、200m先左側。

佐野駅から1,141m
営業時間

[月~土] 11:00~14:00 19:00~翌3:00 [日・祝] 11:00~翌3:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
  


Posted by パピコ at 13:06Comments(0)食 ラーメン

2014年11月16日

酒田ラーメン半月 ワンタンメン600円



ラーメン半月 2回目

ご自慢の ワンタンメンを頂きました

煮干し味の濃----い

米沢ラーメン って感じの薄味ワンタンメン

中盛り 小盛り 大盛りも有るらしい





ワンタンは 麺の下に 有るので

引っ張り出して頂きます




前回は 3時頃のご来店だったので

のれんがシマッタあり 何とか入れてもらったが

今回は1時半ご来店

もう一組がご来店後 

店じまいでした




酒田ラーメン半月 

スープは残して 頂きました

医者のご指導で 食事は塩分控えめなので 

今日は この辺で 勘弁してくれ。







住所
酒田市千石町2-6-17
電話番号1
0234-21-2381
営業時間
11:00~14:00/17:30~20:00
定休日
不定休

  


Posted by パピコ at 13:14Comments(0)食 ラーメン

2014年11月04日

山香菜房 米沢店 五目あんかけラーメン780円大盛り



この日相方が選んだのは


山香菜房 米沢店 五目あんかけラーメン780円大盛り


トロミニ少ない アッサリ五目ラーメン

レンズが湯気でケムッテ アッチッチ





大盛り無料とあるので

これも大盛りに

麺を食べても食べても

丼の底が見えない

具だくさんの 超大盛り




この看板が目印




店内は 3時過ぎとあってか

貸し切り状態




山香菜房 米沢店の基本情報
名称 山香菜房 米沢店
よみがな さんこうさいぼう
電話番号

0238-40-1977
山形県米沢市徳町4−48−1
西米沢駅からの徒歩ルートを見る
アクセス JR米坂線西米沢駅から車で約6分。
県道121号線のビッグボーイ米沢徳町店斜め向かいです。
米沢駅からは車で約11分です。
  


Posted by パピコ at 13:11Comments(0)食 ラーメン

2014年11月03日

山香菜房 米沢店 台湾ラーメン380円大盛り




新中国料理 山香菜房 米沢店  2回目

台湾らーめ 大盛り380円(税抜)

見た目ショッパそうだが 一寸ショッパイかな

 もやしいっぱいの 超大盛り これで 380円

これで380円は お得

腹がすいている方にはお勧め






麺は ストレート麺で 一寸固め

頂きます  あああぁぁぁぁはらくっちー




単品メニューいっぱい

飲み食べ放題で2980円(男子) 2980円(女子)

だったかも

お得な企画ですお使いください


お店の特長?
席タイプ
  • 個室
  • テーブル
  • 貸切
こだわり
  • 貸切
住所・アクセス地図を見る
山形県米沢市徳町4-48-1
JR米坂線西米沢駅から車で約6分。
県道121号線のビッグボーイ米沢徳町店斜め向かいです。米沢駅からは車で約11分です。
営業時間・定休日
平日 11:00~15:00、17:00~23:00
土曜、日曜、祝日 11:00~23:00
定休日:水曜(予約のみ営業)

  


Posted by パピコ at 13:11Comments(0)食 ラーメン

2014年08月06日

ゲソ天中華 福蔵 700円 大満足



上山 ラーメン 福蔵

ゲソ天中華 気になっていた ラーメン福蔵

お目当ての ゲソ天中華700円

ご立派な ゲソ天が3本

驚きの ボリューム

麺も チャーシューも 合格です おめでとう御座います




ゲソ天多過ぎです

衣が 油っこくて 口飽きします

って言うより 衣多過ぎ

ゲソは から揚げの方が 美味しく頂けそうです

何だカンダ言っても 美味しく頂きました





目立たない この看板が目印




外には 怪しげな 物が 展示




そばを打つ 場所らしい

そばを注文している客は 半分位いたので

そばも美味しいらしい



住所
上山市金瓶湯坂山20
電話番号1
023-673-4320
営業時間
11:00~15:00(土・日11:00~17:00) <br> <br> <br>
定休日
火曜日(祭日の場合は水曜日)

  


Posted by パピコ at 13:09Comments(0)食 ラーメン

2014年08月05日

ラーメン 上山福蔵タンタンメン750円



上山金瓶湯坂山(なんて読むかワガンネ)にある

ラーメン 福蔵

本業は そば屋さん????

おいわけラーメンの 目の前に有った 気になる福蔵

始めた入って見ました

お目当ては ゲソ天中華 ですが

相方が選んだのは タンタンメン 750円でした

初めてなので不安でしたが 大当たり

タンタンメン 美味しいです 



辛みそが 後乗せで付いてくるので

お楽しみに 後から

入れては見たが 大失敗

辛すぎです

初めてなので 次は 少し入れて

頂きましょう




そばも お勧めメニュー

らしい 板そばに ゲソ天 1本 いけそう









手打ちそば 福蔵
住所 山形県上山市金瓶湯坂山20
電話番号 023-673-4320
営業時間 [月・火・水・木・金]11:00~15:00[土・日・祝]11:00~17:00
定休日 火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
席数 26席 (テーブル14席・小上がり12席)
喫煙 不可
最寄り駅 山形線『茂吉記念館前駅』(397m)
アクセス JR奥羽本線 茂吉記念館前駅 徒歩7分・東北中央自動車道 山形上山ICより車で10分 茂吉記念館前駅から260m
駐車場 あり


  


Posted by パピコ at 13:12Comments(0)食 ラーメン

2014年07月01日

有頂天ラーメン ゲソ天味噌ラーメン



久しぶりの ご来店

たまには ラーメンを食べないと 身体に悪いので

と医者に言われているので

仕方なく 

有頂天のカ リカリの ゲソ天味噌ラーメン

を食すことに

味噌ラーメンは 良いねーーーー




相方は 醤油ラーメンを

こっちも いつ来ても美味しい 味の変わらない

定番の メニュー




この日は なぜか

こんなものが 追加注文で 来ました

余ったのでこれも頂きなす

煮干し味の 醤油中華でした

満腹になったところで

御馳走様でした
  


Posted by パピコ at 13:29Comments(0)食 ラーメン

2014年06月23日

幸楽苑 新庄店ネギ味噌ラーメン



ある日の事 秋田 岩手に行く途中

腹減ったので とりあえず ラーメン

土地勘が無いので 広い駐車場が有ったので幸楽苑へ

ご注文は ネギ味噌ラーメン

坦々麺大盛り




おおおおおzzっぞおぉぉお

馬そう 

見た目より 辛くは無く 美味しく頂きました

幸楽苑は 無難な万人向けなので

初めての場所では 良いかも

この日は 餃子セットを




大盛り無料なので 当然腹減っていたので 大盛りを

餃子も 頂きました




次の日の夜10時30分頃

幸楽苑は まだ明りが点いているので

ご来店 家に帰っても   食事の準備が面倒なので

遅くまで空いている 幸楽苑は ありがたい




又も ネギ味噌ラーメン




こちらは ラーメン

アッサリとして 夜食には丁度いい 盛りで 美味しく頂きました



住所
新庄市金沢1129-1
電話番号1
0233-28-0136
営業時間
11:00~2:00
定休日
無休

  


Posted by パピコ at 13:12Comments(0)食 ラーメン

2014年06月19日

麺堂 傾奇者 傾奇者中華そば



麺堂 傾奇者 山形店

この日相方が選んだ 中華そば

色の割には しょっぱくない

甘めの 濃いーーーー味




麺も 硬めで 味噌ラーメンと同じでした

中の 上と言ったところ また行ってみます




スープがヌルクナッタラ  熱く出来るらしい

その必要なし 何時までも熱くいただけました





年間会員大募集(年会費300円)

大盛り無料

トッピング無料

ゆっで餃子 半額 170円

宜しければ ご入会を




この看板が目印

傾奇者 難しくて読めませんでした 

ローマ字で カナがふって有る

駐車場が 狭いのが 気になる

又来ます
  


Posted by パピコ at 13:12Comments(0)食 ラーメン

2014年06月18日

麺堂 傾奇者味噌ラーメン



麺堂 傾奇者 なんて読む

めんどう かぶきもの

初めての ご来店

この日は 味噌ラーメンを




大きめの チャーシュー3枚

煮卵  太いメンマ

麺は太めの チヂレ麺

歯ごたえのある ガツンとした 麺でした

味の濃い スープは アッサリ系が好きな方には

不向き  (最近ラーメンを食していないので味が濃く感じる)






メニューは 外税で 表示 お高めの設定価格

中華そばで 700円

初めての店でしたが 当たりかも知れません

美味しく頂きました




タレ 油 麺 は好みで 選ばれる

タレ うすめ

油  少なめ

麺  普通で 次は頼んでみます


この日相方が選んだのは

傾奇者 中華そば でした


交通手段

山形駅から1,687m

営業時間

11:00~20:00 ※スープがなくなり次第終了

日曜営業

定休日

不定休


  


Posted by パピコ at 13:15Comments(0)食 ラーメン

2014年05月23日

佐野ラーメン 万里店内



佐野ラーメン万里

今日は 店内を




まずは カウンター越しに 厨房を

スタッフは 4人 客の割には 回転よに




壁に貼った 写真 その他色々




かなり年期が入った 手書きの


日本テレビ放送

全国で本当に美味しい

ラーメン ベスト33に

登場 全国 14位

県内      1位

2月 4日    何時の2月4日  \(゜ロ\)ココハドコ? (/ロ゜)/アタシハダアレ?




小関 竜也  野球に興味が無いので これ誰  (-_-)/~~~ピシー!ピシー!




んんんn 細か過ぎで 判読不能




gojiraらしい




他にも こんな張り紙 が




ご自宅で 当店のお味を

手打ちラーメン万里

定休日 水曜日

万里セット

ラーメン3人前 スープ付 1080円

他は 判別出来ず






ラーメン研究所

放送時間 水曜日 23:00~23:30

テレビの 放送時間らしい

 「お終い。」
  


Posted by パピコ at 13:16Comments(0)食 ラーメン

2014年05月21日

佐野ラーメン万里 ネギラーメン



栃木に御用が有ったので

大好物の ラーメンを 頂くことに

下調べもなしに 行ったので 前に行ったことのある

佐野ラーメン 万里へ

並ぶこと 30分

ご注文は ネギラーメン




手打ちのツルツル 特徴のある

食感 ワンタン と言って 出されても

納得して 食せるかも (そんなことは無い)

麺の長さは 普通の半分ぐらい

もう少し 長いツルツル麺が 良い感じ

佐野ラーメン アッサリ ツルツル 美味しく

頂きました




手打ちラーメン 万里

完食です




午後4時くらいの

佐野ラーメン 万里

驚く程の行列ではないが 30分程度で

店内ご入店でした




この日相方が選んだのは

にんにくラーメン 690円

これも 美味しい

また行きたいが 遠すぎ

機会が有れば 他の店を探して

行ってみたい



万里
住所 〒327-0821 栃木県佐野市高萩町437-7
電話番号 0283-23-3891
営業時間 11:00〜18:00
定休日 水曜日
席数 40席(座敷、カウンター)
喫煙 不可
最寄り駅 東武佐野線『佐野市駅』(1.7km)
アクセス 佐野東産業道路 高萩町交差点

  


Posted by パピコ at 13:10Comments(0)食 ラーメン

2014年04月25日

修ちゃんラーメン寒河江店 中華そば



修ちゃんラーメン寒河江店

この日相方が選んだ 中華そば

中細チヂレ麺 ツルツル 爽快な食感

スープも お気にいりの アッサリ系




残り少なし じっくり味わいながら

と言いたいことろだが

ラーメンは 熱いうちに頂くのが 流儀

食堂ガンになる確率 多し 要注意




3時頃なので 店内に客少なし




4月の定休日

1日  8日  15日  22日  30日

お忘れなく
  


Posted by パピコ at 13:16Comments(0)食 ラーメン

2014年04月24日

修ちゃんラーメン寒河江店ネギ味噌納豆ラーメン



大の目の修ちゃんラーメン どっかへ行ってしまったので

寒河江の修ちゃんラーメンへ

お目当ては ツルツルの あのラーメン

この日は 納豆の入った

ネギ味噌納豆ラーメン



待てました 

納豆と 味噌ラーメン 合います

なぜか他の ラーメン屋で納豆ラーメンを

食べると あんまり美味さが感じられないんです






チャーシューは 一寸硬めで 食感よし




ネギ味噌納豆ラーメン 780円




修ちゃんラーメン 寒河江店





住所 寒河江市大字島字皿沼南747-2

電話番号 0237-85-3055

営業時間 11:00~24:00

定休日 火曜日

駐車場 あり




  


Posted by パピコ at 13:13Comments(0)食 ラーメン

2014年04月21日

今日の夕食は パン食で頂きます



今日はパンの日

トーストしたパンに ゴチャゴチャ乗った

馬そーーーな 夕食

一切れ だけ頂きました

たまには パンも良いもんパン
  


Posted by パピコ at 13:14Comments(0)食 ラーメン

2014年04月20日

麺屋かぐら西バイパス店 味噌ラーメン



麺屋かぐら この日相方が選んだ

味噌ラーメン

甘----い味噌味中華

流石 かぐら

これも何も入れずに頂きたい




残りわずかの 麺を 味わって頂きます




残りわずかのスープに

特性万能黒酢を 入れて召し上がって見ました

酸っぱいの入れすぎでした

入れるのなら 辛子ネギ味噌をお勧め




麺屋かぐら の薬味紹介

おろしにんにく    辛子ネギ味噌   特性万能黒酢

次はニンニクを 試してみるか




かぐら 開店して何年でしたっけ

のれん 引き戸は こすれた跡で

客の多さが分かる




住所 山形市清住町2-4-1
電話番号 023-646-7387
営業時間 11:00~21:00
定休日 水曜
駐車場 25台

  


Posted by パピコ at 13:16Comments(0)食 ラーメン

2014年04月19日

麺屋かぐら西バイパス店鶏中華



麺屋かぐら西バイパス店

鶏中華 今日は大盛り

アッサリ中華の 絶品のスープです

そんなに感激するほどの物ではないが

とにかく美味しい 鳥中華




麺は ストレート麺中細

欲を言えば チヂレ麺にしてほしいんですが

麺はチヂレ麺に限る

でも これはこれで 美味しいんです

このスープにチヂレ麺が有れが最高の麺なんですが




鳥のだしが 効いて美味しいっす




馬鹿な事をしてしまった

辛子ネギ味噌を入れて頂きましたが

辛すぎ    何も入れずに 頂くのが良かったかも

辛いのが好きな人にはお勧め




ゆで卵は ご自由に頂けます

食べ過ぎ注意です

ラーメンを頼まず 卵だけって言うのはご遠慮下さい




店入り口では 招き猫が迎えてくれます




4時近くだったので 店内は客数名

貸し切り状態

この日相方が選んだのは

味噌ラーメン



交通手段

  山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。

営業時間

  11:00~21:00

  ランチ営業

定休日

水曜


  


Posted by パピコ at 13:15Comments(0)食 ラーメン